Julio 31: To Ale

Baby, when you feel bad and lonely, even if you start to cry, look up to the sky, remember our dance and I´m going to coming up ahead to turn your tears to dew instead. 

Julio 30: Bea

10: 30 am. He quedado con Bea en la terraza de La Casa de América. Al vernos acordamos buscar otro lugar así que el restaurante Trobador de recoletos es el elegido. Ella un zumo de naranja, un café y un croissant a la plancha. Yo simplemente un café con leche y una napolitana de crema. 

Bea es madrileña, periodista, estudió conmigo una parte del Máster aunque luego se cambió al Máster del periódico El País. Aunque últimamente nos vemos poco, me gusta quedar con ella porque tiene mucho que contar, de hecho tiene un blog llamado el cajón del arte. Me impresiona de ella su estricto control para escribir, Bea es incapaz de escribir cualquier cosa, inclusive un correo personal, sin que haya revisado meticulosamente cada palabra, acento o signo de expresión justificando su presencia en el escrito. Y al corroborar las fuentes de donde proviene la información de lo que escribe es peor aún. Hace falta más gente como ella en el mundo periodístico. 

Ahora tiene la intención de irse a trabajar algún medio impreso en México pues quiere tener la experiencia de otro país. Aún no está segura de su decisión y me pide que le de argumentos por los cuál irse, de hecho animo a los lectores de este blog a que a través del post le den alguna perspectiva. Sería bueno que una pluma como la de Bea cruzara para allá. 

Al verla también me ha traído un encargo que le pedí cuando trabajaba en El País digital. Una serie de discos que el periódico sacó con las estrellas del Jazz, así que me dedicaré a disfrutar un poco de Ella Fitzgerald; Aldimeoola, Paco de Lucía & John McLaughlin juntos; Louis Armstrong & Ella Fitzgerald; Dinah Washington y Dizzy Gillespie. Ya los comentaré. 

Julio 29: Fast Food

Todos los días a las 11 de la mañana en mi antigua empresa, solíamos hacer una pausa de 20 minutos, a reloj contado, para desayunar. Éramos tres mexicanos de cuatro que había en la compañía, un canario y un chico de Oviedo. ambos todos inmigrantes de esta ciudad. El de Oviedo al igual que yo vive en el centro de Madrid, se sabe todas y cada una de las calles, lugares y restaurantes como si tuviera un mapa en la mente, que de hecho creo que lo tiene. 

Hoy he quedado para comer con ellos aprovechando que una de ellas, Mónica, parte de regreso a México. Tenía un buen puesto en la empresa aunque dice que su vida no le satisface pues allá están todos a los que quiere. Dice que no sabe que va a hacer al llegar y que las cosas están muy difíciles. Yo le digo que no se preocupe, que una actuaria con maestría no tiene ese tipo de problemas. 

El lugar, después de mucho decidir entre un restaurante francés que no tenía reservaciones, un griego que a nadie encantó y un italiano de cadena, nos decidimos por el típico local americano, Fridays. Mónica quería unas alitas de pollo. -Muy bien, en esos lugares se puede uno chupar los dedos y eructar la cerveza sin que lo vean mal. Bromee. 

Me sentí mal por la hamburguesa XXL de casi una libra de carne que me comí acompañada de patatas fritas, como se pueden comer esas barbaridades, yo antes lo hacía sin problema ¿mi estomago estará cambiando?

Julio 28: El placer de comer

Me gusta comer bien, es una premisa que llevo a rajatabla. Si tengo la ocasión de comer algo delicioso y experimentar nuevos sabores hago lo posible por que se cumpla. De hecho una de las cosas por las que me gusta salir de viaje es precisamente que puedo echar a volar mi imaginación. El desayuno; un café y alguna bollería en una terraza con magnificas vistas a la ciudad por conocer. Antes de comer, como aperitivo alguna cervecita o un vino. Comer en otro lugar recomendado. Un café o una bebida, depende del tiempo, a media tarde y por último terminar con una cena de largas charlas, wow eso si que es placer. 

Ahora bien, no hay que confundir esos días ideales con los días normales en los que me divido para comer unos días pasta y otros arroz con algo, para ello de no gastar mucho. Vamos, que hay momentos y circunstancias pero que si pudiera, mi sueño de rico no sería tener un coche descapotable con blackberry incluida, sería comer bien ¿todos tenemos algún sueño de ricos? 

Por cierto, esta semana en El País Semanal hacen un análisis del fenómeno de Paulina Rubio y habla de la gente con la que se rodeaba de niña pues  es hija de una gran actriz, Susana Dosamantes "Buñuel me sorprendía porque era exquisito comiendo", describe su madre. "Venía a cenar y no le sacabas del foie-gras y los tintos de Chateau Lafite. Una noche le pregunté: `Don Luis, usted que es comunista, cómo es tan fino?´. Me respondió con aquella voz ronca: `Susanita, hija mía, soy comunista, pero no gilipollas´. Ese era nuestro ambiente". 

Julio 27: Fútbol

Por algunos blogs que sigo, así como por el periódico me entero que México anda de victoria en victoria por estos días en el fútbol. Ya era hora, espero que esa etapa le dure mucho, pues México se dice un pueblo futbolero aunque a nivel internacional aún no termina de despegar. 

Con el juego que tuvo contra Costa Rica recordé un campamento al que asistí en 2003 a aquel país. Eramos 10 jóvenes de cada país: Costa Rica, México, Italia y España. Pasamos 15 días de lujo internados en todo tipo de lugares; montañas; volcanes; bosques nubosos; playa. 

En aquel 2003 cuando un tico (persona de Costa Rica) se percataba que había un mexicano, siempre nos echaba en cara con orgullo que la selección de su país había ganado a México en junio del 2001. Ninguno de los 10 mexicanos tuvimos la memoria para acordarnos de aquel partido que sin duda había marcado el orgullo de todo un país. 

En la foto postal que me regalaron los italianos en el campamento. 

Julio 26: Cafeína

Me encuentro aún con los efectos de la cafeína y el vino, llegando a casa y con el termómetro contando los 39 grados. Manu quién es el número 2 en España y Portugal de una famosa cadena de hamburguesas ha convocado para pasar el fin de semana en su casa para aprovechar la piscina. 

-Os recojo a las 18:30 en Plaza España. ¿Os viene bien? 

Un coche de esos que ya te hablan, que trae integrada la conexión con el blackberry y una pantalla con un GPS que es imposible perderse, son tecnologías lógicas de un número dos. Así mismo la casa, un piso de 2 plantas con terraza en las afueras de Madrid con piscina y cancha de tenis incluida. 

Manu que es francés por nacimiento pero español por su madre vive con Thomas, un parisino que decidió jugarse la vida y cambiar su acomodado puesto en el ayuntamiento de París por Madrid. Porta con orgullo un cartel que tiene escrito "I love rien, je suis parisien" que sería algo así como, no me gusta nada puesto que soy parisino. 

La cena: Hojaldres de queso, gambas y jamón. Ensalada de tomates cherry y Salmón rojo a la plancha. 

El postre: Un pastel de la bretaña francesa con ciruelas y tiramisú. 

El vino: Mayor de Castilla Crianza 2006, Altos de Tamarón Crianza 2005, Gran Feudo Reserva 2004 y Champagne Möet & Chandon. 

Julio 25: Noche de Verano

Quién iba a decir que no he tenido una sola noche de Verano de aquellas donde ves salir nuevamente el sol aprovechando el buen clima y donde el alcohol juega un papel principal. Hace un par de años no paraba de días como esos, pero vaya que en dos años pueden pasar muchas cosas. 

Anoche me apetecía un día como los contados, así que el objetivo era llamar a la banda principal para poder realizarlo. Quedamos en que esta noche sería dedicada al tequila pues es lo que Gaby apostaba por llevar. Si bien, prefiero el gin tonic, el tequila es un buen comodín. Una buena noche, Gaby es lo que llama "una peda agusto". 

Antes de salir de casa, el tema principal se concentro en los grupos de rock. Ella y Romain dicen que les gusta mucho Coldplay, a mi ya no, me aburren. Les digo que son mejores los de Keane y que Snow Patrol va a paso lento pero fuerte. Hemos coincidido con que Oasis siguen siendo unos maestros y que Radiohead son de las bandas por las que merece la pesa sacar los ahorritos. 

Julio 24: Mi padre y la Revolución

“El medio más eficaz para evitar la pérdida de los derechos políticos es ejercitarlos”.

Releo esta frase una y otra vez del libro de La Revolución Mexicana de Luis Garfias M. El libro lo traje de casa la última vez que estuve en México, es un libro muy antiguo pues pertenecía a mi padre cuando estudiaba en la Facultad de Economía en la UNAM.

Mi padre tenía muchos libros en aquel entonces, mismos que, pienso yo, no leía. Cuando por casualidad me he encontrado con sus notas, nunca he encontrado nada satisfactorio. Creo que a él siempre le intereso la vida fácil y hoy en día puede ser el hilo principal de sus lamentaciones.

Yo por mi parte tengo un problema, la falta de disciplina. Leo mucho, me encanta devorar todo lo que encuentro en el camino. Los periódicos aunque tengan casi un mes de publicación no los tiro hasta que estoy seguro que ya leí todo lo que me interesaba. Mi problema principal es que no me concentro en un libro a la vez sino que voy por el camino rodeado de muchos que la mayoría de veces no termino.

El pensamiento que nos separa a mi padre y a mi, es el objetivo de la lectura y aún estoy por descubrir si de vida. El lee para sacar provecho y beneficios cuantitativos de lo que lee. Yo lo hago por puro placer, mis beneficios son inmediatos. Por ende mi padre sufre una lamentación más, no ver los beneficios que podría obtener su hijo si los aprovechase. 

Julio 23: Mariana y el tenis

Anoche he ido a cenar a un lugar de Malasaña llamado "La dominga" que fusiona la comida Vasca con la mediterránea. El pretexto, la visita de Mariana por Madrid. 

Mariana es prima de Pacha, a sus 19 años es tenista profesional, número 1 de Colombia y 100 del ranking mundial de tenis. Su historia de vida asombrosa, con su timidez tiene que ir por el mundo compitiendo acompañada de su entrenador, una relación que en ocasiones se vuelve de amor y odio. Pocas veces está en casa pues los torneos así son, de Sidney a París y de Londres a Nueva York. Su forma de aislarse del mundo, su ordenador conectado a facebook, su blackberry y su Ipod lleno de reggaeton.

En el Open de Madrid nos invitaba a verla jugar, y con muchos nervios verla pasar a primera ronda. Así mismo en Roland Garros en París, logró tenerme al frente del ordenador actualizando sus juegos para apoyarla desde lo lejos cuando pasó a segunda ronda. Mariana ha despertado mi ahora pasión por el tenis y mi anhelo de aprender a jugar. 

La cena: Una ensalada de berros, nuez y queso brie. Morcilla con no se qué, un risotto espectacular y un pincho de pimiento rojo relleno de salmón. 

Mi vino de elección: Protos 2005

En la foto Mariana en el Open de Madrid cuando le ganó a Voskoboeva misma que jugaría en Roland Garros con Safina número 1 del mundo, eliminándola fulminantemente. 

Julio 22: Milan Kundera

Hoy tuve que ir al ayuntamiento a realizar mi cambio de domicilio, una de las cosas que había dejado para después. Como trámites para mí significa esperar, decidí que me acompañara el nuevo libro de Milan Kundera "Un encuentro"

Un encuentro es un libro que me rehuso a terminar, leo cada línea y cada hoja una, dos y tres veces como niño chiquito que no quiere acabar con el caramelo que saborea. Me hago participe de sus preguntas ¿Hasta que grado de distorsión un individuo sigue siendo el mismo?. Le escribe una carta a Carlos Fuentes mencionando que cuando se veían en París hablaban del parentesco entre "La gran América Latina y mi pequeña Europa central, dos lados del mundo marcados por la memoria histórica del barroco, que hace al escritor hipersensible a la seducción de la imaginación fantástica, feérica, onírica". Comenta que al leer las obras de Depestre le pasó lo mejor que le puede pasar a un lector "me gustó lo que, por convicción (o por naturaleza), no debería haberme gustado". 

Mi primer encuentro con Milan Kundera lo tuve a los 14 años con "La identidad", el libro lo dejó olvidado una prima en casa y me lo leí, no me interesó mucho. Años después lo redescubrí cuando Xochitl una compañera de trabajo leía "El libro de los amores ridículos", me llamó la atención, me enganchó y me seguí con "la insoportable levedad del ser" que fue cuando me convertí en su seguidor. 

Me siento identificado con Milan K. en algunas vivencias de vida. Su cambio de residencia de su Praga natal a su París actual, sin dejar atrás sus nostálgicos recuerdos de haber sido un militante comunista en su juventud, incluida la lucha estudiantil del 68. Kundera es un nostálgico y se le nota. Él es un maestro, yo un fugitivo. 

Julio 21: Ana María

En este post quería narrar mis aventuras de ayer al quedar para comer con dos amigas abogadas de las que luego hablaré, quería hablar de la comida, del restaurante y hasta había hecho una foto del look de verano que llevaría. Sin embargo, en la comida recibí una noticia que le ha dado un giro a este post para ser dedicado totalmente a Ana María. 

Ana María era una chica colombiana que vino a buscarse la vida a Madrid junto con su esposo. Era una atleta profesional de competición y lo que más se asemejaba aquí, llámese lo más accesible para ella en esos momentos, era dar clases en los gimnasios. La vi una sola vez, en el gimnasio donde yo daba clase por aquel entonces. Hablamos poco, ese día me dieron unos dichosos mareos llamados laberintitis que me tuvieron una semana en cama. 

Ahora me entero que a Ana María murió, la mataron. Fue de vacaciones a Colombia y unos hijos de la gran puta le quitaron la vida para llevarse el coche en el cuál iba. Lo sé porque su marido ha hablado con una de las abogadas, en aquel entonces alumna de Ana María, para que le ayudase. Piensa pedir el retorno voluntario que el gobierno da a los que se quieren regresar a su país, cobrando paro pero sin poder regresar en al menos tres años, para poder cuidar al hijo y a la madre que que Ana dejó en Colombia. 

-Así son las cosas ahí. Le decía el esposo a Elena. 

Elena muy asombrada no podía creer que por un coche te quitaran la vida. 

Así son las cosas en América Latina, puedo decir que hay un bien que no alcanzamos a concebir del todo hasta que lo disfrutamos, ese bien se llama libertad plena. Es un beneficio que te hace salir a las tres de la mañana sin temor a que acaben con tu vida. Posiblemente ese bien sea una de las razones por las que muchos consideremos seguir aquí en Europa. Porque puede ser que allá hayas tenido una vida mejor, que hayas luchado por tener un automóvil de lujo y te hayas llenado por el consumismo que América sugiere, o que simplemente extrañes tus raíces, porque se extrañan sin duda. Pero el miedo, ese si está bien cabrón. 

Fotografía dedicada a Ana María "Madrid asomando desde Plaza Mayor"

Julio 20: Concurso de cenas

Gaby, Pacha, Romain y yo hemos planeado un concurso en el cuál cada uno hará una cena durante el Verano que incluya un entrante y primer plato como obligatorio, además se puede añadir el postre y el vino. La única regla del concurso es que la cena no debe exceder de 16 Euros en total. Es aquí donde tenemos que aplicar todo el ingenio para poder cubrir el requisito. 

Los invitados puntúan con 3, 2 y 1 punto respectivamente sin repetir la puntuación. Al mejor tres y el que menos gustó uno solo. El ganador será invitado a una cena en un restaurante. 

Hoy por la mañana me dediqué a ver los libros de cocina que tengo en casa ¿Alguna sugerencia por parte de los lectores del blog? Espero que me recomienden algo y ya escribiré si alguna de las sugerencias fue la elegida.