Febrero 12: Mood

Hoy he comido con mis abogadas favoritas en Mood, un restaurante que está en la calle Velazquez y que al parecer pertenece a la cadena Vips. Vips tiene muchos restaurantes en España con nombres variopintos, sin embargo creció tanto que dudaba que todos pertenecieran a mi compatriota mexicano el Sr. Arango.

Yolanda me explicó que al principio fue así pero que después cuando se extendió mucho fue porque metieron mano una asociación de especuladores, que claro veían un negocio claro en un país que a las 5 de la tarde cierran la cocina y ya no puede comer ni Dios y a las 11 ya no cena ni el Papa. Vips revolucionó lo que en México es muy común, comer a cualquier hora y pedir lo que te da la gana.

PS. Por cierto, de postre pedí unas manzanas asadas que me gustan mucho y que me dijeron que se pueden hacer perfectamente en el horno añadiendo azúcar y canela, el domingo lo intento.

Febrero 11: Agobio adolescente

Dos chicos de aproximadamente 16 años hablaban sobre las actividades que suelen o deberían hacer.

-Tío, yo voy a buscar una ONG para apuntarme ya que las universidades como Harvard no solamente toman en cuenta la nota, sino también que sean solidarios, que sepan tocar algún instrumento y que hagan deporte. Hay una chica del Cole que la aceptaron en Standford el año pasado y yo quiero lo mismo para mí. Así que empiezo a buscar, por curriculum.

Me acabo de acordar de toda la presión que nos metían a esa edad, que si debes escoger la carrera, la universidad, que si el futuro está cerca. Que agobio me vuelve a entrar!!! Y que ¿las ilusiones van desapareciendo con el tiempo o es cuestión de conformismo?

PS. Ya que he empezado con una serie de recomendaciones, hoy me quedo con la ENTREVISTA: WILLIAM BAKER Experto en medios de comunicación donde habla de la importancia del periodismo cada vez en decadencia y el concepto de la sociedad que quiere todo gratis.

Febrero 10: Una ducha extraña

Anoche regresé del gimnasio bien cansado después de dos clases y me preparaba para ducharme. Los martes ya hice como costumbre aguantar la mugre y el sudor hasta llegar a casa y poder revivir con el agua para después dormir muy agusto. En esta ocasión no salió tan bien ya que a mitad de la ducha se rompió la manguera que conecta la salida del agua con el mando que suministra el agua así que ahí me quedé. Dando gritos para que Romain me consiguiera algo para seguir duchandome a cubetazos o con un tupper al menos, pero es que en estos tiempos modernos ya ni eso se tiene en casa. Lo único que conseguí fue la bandeja con la que Halyna limpia la casa todos los martes, una enjuagada y a seguirle.

Me acordé de mi Ciudad de México, la pobre se está quedando sin agua y padece mucho ese mal. Últimamente están cortando el suministro algunos días del mes para poder sobrevivir, antes ni siquiera avisaban. Así que tocaba buscarse la vida, calentar el agua en la estufa y empezar el ritual.

PS. Hoy me quedo con la entrevista que le hacen a Paco Nadal respecto a su libro Pedro Páramo ya no vive en México: http://www.elpais.com/edigitales/entrevista.html?encuentro=6256&k=Paco_Nadal

Febrero 9: Esto es mío

Hoy aprendí los Possessive pronouns (pronombres posesivos) en francés. Empezando por le mien, la mienne, les miens, les miennes, lo mío, la mía, los míos, las mías.

Los filósofos dicen que el ser humano empieza a tener conciencia cuando empieza a tener posesión de sus cosas. Cuando se comienza a defender lo que es suyo, es justo el momento en el que se da un lugar en este mundo. ¿Será que ya comencé a tener vida en el mundo del francés? Ya puedo defender lo que es mío en ese idioma y ya no tengo que usar los puños para hacerlo valer.

Entrées: Lentejas con chorizo.
Salades-Viandes: Ensalada de Carpaccio con manzana.

Febrero 8: Rufilay

En la oficina hay dos canarias que constantemente sacan palabras que no sé. Por ejemplo hoy han dicho que tal persona es un poco Rufilay, que es a su vez la derivación de Rufo osea malhumorado. Esto no lo sabría sin su previa explicación.

Las Islas Canarias, que secreto guardan esas Islas tan españolas en tierras africanas y con una gente muy latina. No sé, aún no las conozco. Lo que si sé es que ahora las siento más cerca que cuando me llamaron la atención la primera vez; fue un día donde el Subcomandante Marcos de EZLN tuvo un problema con el Juez Baltazar Garzón y le pidió un debate para arreglar sus diferencias. El Subcomandante pidió como requisito que dicho debate se celebrara en las Islas Canarias, por ser un territorio neutral, decía. En ese entonces, mi concepción de las Canarias era tan alejado que apenas y comprendía su ubicación geográfica.

Ahora mismo no sé porque las denominaba un territorio neutral, es más bien un territorio español, tan español como el Juez. Sus razones habrá tenido.

Febrero 7: Primer entrenamiento 10kms.

Hoy me levanté temprano para ir a correr al Retiro ya que me apunté para correr 10kms. del maratón de Madrid en Abril. Fuí muy bien preparado con mi ipod con música para correr, bufanda, tenis ultraligeros y muñequera para el sudor.

Sin embargo a la vuelta número uno me empezó a doler la rodilla y ya no quise seguir para no fastidiarla más. Me regresé un poco triste ya que tenía ganas de seguir con el entrenamiento. ¿Se puede sacar moraleja de esto? Tu pones la actitud, con las causas ajenas no se puede hacer nada.

Febrero 6: Hot cakes

Es cierto que ya se me da cocinar un poco mejor, y que ahora la mezcla de mis ingredientes tienen más coherencia. Sin embargo, hacer hot cakes no es tán difícil. Aquí el vídeo.

Febrero 5: Reciclaje

Mirad todo lo que se acumula hasta el viernes por la tarde que ni siquiera puede ir a la basura, se tiene que ir a los contenedores de reciclaje. Así que mientras tanto, se quedan en esa esquina.

Febrero 4: El hombre del Frac

Ayer mientras le contaba a una amiga que había estado llamando a nuestros clientes para que nos paguen puesto que con esta crisis todo mundo es un moroso, me dijo que me parecía al hombre del Frac.

Me contó la historia que en España anteriormente a los morosos les ponían a un hombre vestido de Frac que los iba siguiendo a todos lados (a su casa, a la oficina, etc) de esa manera la gente se daba cuenta que aquella persona era una morosa y de pura verguenza terminaba pagando.

Preguntas: ¿Cuantos hombres con Frac serán necesarios para seguir a aquellos morosos que por la crisis dejaron de pagar hipotecas, coches y deudas en general? ¿Saldríamos de la crisis así?

Febrero 3: Persepciones

Una alumna con un estílo dark reformado y una hija dark que calza unas botas con una suela de 10 cms y un tacón de 20 me habla cuando estaba saliendo del gimansio:

-Uff que pijito te vistes, yo pensaba que eras un poco más alternativo. Te pegaría una chaqueta de cuero y una Harley Davidson.

Conclusión 1: Las percepciones que tiene la gente de una persona son tan variopintas que a veces podríamos mearnos de risa.

Conclusión 2: Una parte de esa percepción parte de la premisa de como les gustaría verte.

Febrero 2: Hacia donde voltean los países

Durante la comida con Thomas de hoy hablamos de a donde voltean los países cuando ven al extranjero. El comentaba que los Portugueses desde hace un tiempo voltean a Francia y por ello la comunidad portuguesa es de las mayores que existen ahí. La posible razón por la que los portugueses no quisieron voltear a España que lo tienen a un lado, es porque estos últimos los han visto como los primos pobres, los ven un poco por encima del hombro, tal como los franceses ven a los españoles. España por ejemplo, no suele voltear a Francia pero si voltea mucho al Reino Unido, el sueño de muchos es Londres. ¿Que pasa con países que tienen una identidad tan fuerte como Francia y Alemania? Pues que no sé pueden ni ver, ahora son muy amigos como Sarkozy y Merkel pero han sido los grandes enemigos de la historia.

¿Hacia donde voltea México? La respuesta es obvia, hacia su país vecino del Norte. La gran pregunta es ¿por qué siendo México un país que tiene tanta influencia cultural en América Latina se obstina por mirar hacia arriba?

La comida de hoy: Revuelto de Acelgas y espinacas con queso y pollo a la plancha con guacamole. El Vino un lambrusco italiano, no mucho alcohol, pero si muy digestivo.

Febrero 1: Jazz de la basura

Creo que pocas o ninguna vez he recogido algo de la basura o de la calle que pueda reutilizar. Tengo amigos que han hecho decoraciones enteras con cosas que se encuentran en la calle, incluso han podido amueblar su casa. Hoy me encontré este poster en el cuadro de la basura de casa.