Enero 24: Aperitive

El aperitivo es una tradición que está muy arraigada en los franceses y a veces arraigada en los españoles. Consiste en ir a tomar algo antes de la comida. Es una forma breve de encontrarse con los amigos. En esta ocasión tocó ir a tomar el Aperitive a Lateral con Laurence, una amiga francesa que no veía hace años quien me presentó a su nuevo novio italiano Michele. Laurencees profesora de francés para la empresa de Louis Vuitton en España y lo que siempre presumo de ella es el ático que tiene en Bilbao con una vista 180º de lo más importante de Madrid.

Las fotos no son del aperitivo pero si de la comida en Prada a Tope, un lugar cerca de la puerta del Sol donde traen todos los ingredientes naturales de su rancho en Bierzo, así como son vinicultores.

La película del día: Match Point de Woody Allen, recomendable para un domingo en casa. Este señor estudia perfectamente el comportamiento humano en situaciones límite.

Enero 23: Kenzaburo Oé

En Babelia de El País esta semana le realizan una entrevista a Kenzaburo Oé en donde aparte de sumergirnos en la forma de pensar oriental del japón, que a mí por lo menos nunca me deja de sorprender, menciona una terminología de la literatura moderna japonesa, watashi.

Según el autor, la literatura watashi es la literatura del yo (la misma palabra significa yo en japonés). El autor habla de sí mismo y sólo de sí mismo. Con esta entrevista me preguntaba si este blog alcanzará a ser un blog watashi.

La fotografía pertenece a El País. Toda la entrevista aquí.

Enero 22: Le pain cotidien

Hoy quedé para comer en Le pain cotidien con amigos de mi antiguo curro (trabajo) y pensé en traerme la cámara pero al final la olvidé, es por ello que descargué estas fotos de internet porque hablo mucho de este lugar pero nunca he colgado ninguna foto.

Nota: Este día compruebo que es un magnifico lugar para desayunar pero no para comer. Las tartines muy pobres aunque la ensalada de pollo no estaba mal.

Enero 21: Respirar

Lo mejor de tener una clase de Balance los jueves es poder terminar la semana relajado. Respirar y solo pensar en la respiración. Focalizar un punto entre las cejas, un punto de luz. Inhalar y llevar toda la respiración hasta ese punto. Si la mente salta a otro lado, volver a pensar en la respiración y concentrarse de nuevo en el punto.

Enero 20: El don de escribir

Borges solía decir algo parecido a que cuando en tu entorno hay felicidad, es difícil que se de la escritura. No sé las palabras textuales pero por ahí va. Yo en este momento me siento y me encuentro feliz. Tengo unos padres que ven por mi y yo por ellos, tengo un amor, me alegro de mis amigos que me llenan con sus historias en cualquier parte del globo terraqueo, tengo el trabajo que quiero tener, vivo en la casa que quiero habitar y vivo en la ciudad en la que en este momento quiero vivir. Cuando mis padres en navidad me preguntaban que quería de regalos respondí que nada, pues en este momento nada me hace falta.

No sé si la felicidad es pasajera o si cada quién la construye con las herramientas que tiene. Sé al menos que la felicidad que en este momento siento cambiará, a lo mejor para bien aunque creo que también lo hará para mal. Por eso no me preocupo, y de hecho también estoy resignado para los momentos de angustia, dolor e infelicidad. Espero ese momento, porque puede ser que en ese mismo instante pueda convertirme en un buen escritor.

Enero 19: El Secreto de Bruno

Hoy fui a comer con Thomas a un lugar llamado El Secreto de Bruno, aprovechando el segundo día de charlas en español, clases de francés y resolver conflictos neutrales en inglés.

Encontré este restaurante en la página de atrapalo.com y me atreví a reservar ya que había oferta del menú degustación de 40 a 20€ por persona. El menú consistía en varios tiempos con platos que ellos nombraron así: Ensalada de ventresca, pimiento del piquillo y aguacate. Coca de verduras con jamón ibérico y queso de cabra. Magret de pato con salsa de frambuesas. Ravioli relleno de pera y nueces con salsa carbonara. Y de postre: Crep dulce con helado. El vino fue un tempranillo 2003.

Amigos míos, por muy bien que se escuche este menú, hay que aclarar que no todo lo que le ponen un nombre bonito, quiere decir que lo sea en realidad. La ensalada era un cúmulo de lechugas y el postre tenía la crep más fea que he probado en mi vida. Moraleja: No todo lo que se pronuncia bien, se relativisa con la realidad del paladar.

Enero 18: Ritual Cibernético

¿He hablado de mi ritual cibernético? Este ritual consiste en levantarme todas las mañanas treinta minutos antes, servirme un jugo (zumo) de frutas y ver que sucede en el ciberpespacio. Últimamente mi ritual consiste en leer primero mi entorno personal (mail, facebook y blog) y si hay algo que responder, es el momento para hacerlo. Después despliego una opción que te da Mac llamado News para que con un solo click se te desplieguen las ventanas de todos los periódicos previamente configurados. Así que a mí se me despliegan El País, El mundo, El universal (México), The New York Times, ESPN, Le monde y la BBC. Doy una hojeada a cada uno de ellos y voy cerrando clic a clic. Por último veo algun video de un noticiero comico francés llamado Le petite journal. El jugo se termina y es hora de ir a la ducha. Empieza el día!

Enero 17: Caminar por el centro

Hoy después de estar en casa el fin de semana en una especie de bunker, fui con Romain a patearnos todo el centro. Ver las rebajas, que no había ido de tiendas en ningún momento. Seguir caminando. Ver ofertas atractivas. Seguir caminando. Esta camisa me gusta. No comprar. Disfrutar que no hace tanto frío. La gente vuelta loca por comprar. Seguir caminando. Creo que ya me estoy curando de aquella obsesión por comprar que tenía en México.

Enero 16: Patxaran

Hoy han venido a tomar unas cañas y unos gin tonic a la casa Manuel y Virginia. Tal parece que es la casa de las reuniones, pero más bien prefiero este mes estar así que salir y dejarme la pasta (dinero) que no tengo. Para picar algo, en la mesa hubo unas tapas de queso de cabra con cebolla caramelizada, jamón y un dip de queso filadelfia con chiles chipotles, esta receta es herencia de Gaby.

Por cierto, nunca había probado el Pacharán (Patxaran en euskera) y por eso Vir trajo una botella. Es un licor obtenido por la maceración de endrinas, una bebida típica de la región de Navarra desde la edad media.

Enero 15: Mayte

Mayte es una chica muy análitica y sensible. Trabaja desde hace tiempo en una ONG y en un principio le asignaron gestionar proyectos en África. Mayte ha vivido experiencias que ella califica de gratificantes y enriquecedoras. Dice que cuando vuelve a Madrid valora mucho el tener agua potable, poder llamar a sus amigos para tomar una copa y tener la opción de vivir una vida, y no solamente sobrevivir como ella llama a algunos de los contextos que le ha tocado conocer.Hoy vino a casa a tomarse algo porque no la había visto desde el año pasado. Me cuenta que la reasignaron para encargarse de República Dominicana y Haití. De esos dos países me contó la diferencia que existe entre ellos de racismo y xenofobia, estando en la misma isla. Dice que a difencia de la Rep. Dominicana donde hay mucha gente mulata, en Haití son negros africanos sin más, sin mucha mezcla. Por lo anterior los primeros se han querido distinguir de los segundos y en su documentación aparte de la fecha de nacimiento, el sexo y el tipo de sangre, también incluyen la raza a la que pertenecen.

En definitiva, muchas cosas que preguntarle a una persona que vive cada uno de los países que visita y en donde no meramente conoce los lugares turísticos. Para no agobiarla mucho, le sirvo una Alhambra edición especial y hablamos de las vacaciones. Al fin que cuando ella está por allá, viviendo la supervivencia, lo que desea es estar con los amigos bebiendo una cerveza.

Enero 14: Mis madre en la red

Esta vez que fui a México les dejé a mis padres mi antiguo ordenador (computadora). Desde ese momento mi madre se ha obstinado a mantenerse en contacto a través de la red. Cada paso que da es una gran sorpresa para su conocimiento. Ya me manda correos, entra a leer el periódico y empieza a chatear. Al principio lo hacia solo conmigo, aunque ya ha empezado a hacerlo con sus amigas. Su mayor satisfacción son las conferencias que hacemos por Skype donde me puede ver. Dice que es como tenerme a un lado. Lo que a mí me emociona es que el amor de padres puede más que toda la tecnología junta. Es más, me comentó que tiene días que ni siquiera enciende la televisión, yo le respondí con un bienvenida a mi mundo.

Enero 13: Desgracia en Haití

Hoy el mundo se levanta con la desgracia que azota a Haití por el terremoto que ha dejado cientos de miles de desaparecidos, posibles muertos, y un país en ruinas. De hecho el país más pobre del mundo. La historia cada uno la irá viendo y viviendo, la piel de todos se nos irá poniendo de punta mientras invade la desolación. Es ahí cuando nos enfrentaremos a querer hacer algo, ¿pero que?.

En 1985 un terremoto dejó de igual manera a la Ciudad de México, en escombros. Yo tenía tres años y apenas me acuerdo. Mi madre y yo estabamos solos en casa porque mi padre se había ido a correr al parque. Cuando sucedió el primer azote sólo recuerdo que nos hincamos y no hicimos nada por salir. Mientras tanto mi padre con la piel pálida vio como frente a sus ojos se desplomaban edificios que eran considerados en ese tiempo modernos. Mi papá esperaba lo peor al llegar a su casa en un edificio viejo que ya de por sí se caía a trozos. Sin embargo al llegar encontró a su familia con vida y a su edificio íntegro. Cuestión de suerte no lo sé.

Aquella vez fue la radio quien ejerció de difusora de noticias y ayuda para la población, una época donde la televisión era la reina del momento y la radio moría lentamente, o al menos eso se pensaba. Fue en ese momento cuando todo un pueblo se solidarizó para sacar a su ciudad adelante. Desde aquel entonces hasta la fecha la Ciudad de México se preparó con infraestructuras que la hacen más resistente a sus constantes movimientos telúricos. Para los capitalinos, un temblor de 6 grados ya nos da cosquillas. Sin embargo en Haití las condiciones son diferentes. Como pedirle a un país tan inestable políticamente y tan pobre que invierta en infraestructuras.