Hoy han venido a tomar unas cañas y unos gin tonic a la casa Manuel y Virginia. Tal parece que es la casa de las reuniones, pero más bien prefiero este mes estar así que salir y dejarme la pasta (dinero) que no tengo. Para picar algo, en la mesa hubo unas tapas de queso de cabra con cebolla caramelizada, jamón y un dip de queso filadelfia con chiles chipotles, esta receta es herencia de Gaby.
Por cierto, nunca había probado el Pacharán (Patxaran en euskera) y por eso Vir trajo una botella. Es un licor obtenido por la maceración de endrinas, una bebida típica de la región de Navarra desde la edad media.
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