lunes, 30 de noviembre de 2009

Noviembre 30: Sueño con Frida

Hoy he tenido un sueño raro, de esos que al despertar te dejan sin poder distinguir lo que es ficción con lo que es realidad. Soñé con Frida Kahlo, pero además yo estaba con ella, conversaba y le preguntaba todo lo que algún día le quise haber preguntado. Dentro del sueño, además de mi interacción, tenía un inconciente que me hacía sentir orgulloso de estar a lado de este personaje.

Me sentía afortunado con la posibilidad de ser invitado a sus grandes borracheras con tequila y música mexicana. Además en compañía de personajes como Trotsky o Tina Modotti. Es más, cuando corversaba con ella, ya estaba pensando en como sería mi comportamiento durante la fiesta. ¿Como actuaría con ellos? ¿Les haría trecientas preguntas hasta que salieran huyendo de mí o simplemente me pondría a brindar como desquisiado? ¿Que música escucharán? 

Antes de despertar, Frida se fue y me quedé ansioso por formularle unas cuantas preguntas más. ¿Que tal Diego? ¿Tienes cuadros de él? ¿Han peleado últimamente? ¿Los museos del mundo ya te pagan derechos por tener un Frida´s en su salas? No te vayas!!! 

En la foto: Parte de mis reliquias mexicanas que tengo en casa. 

domingo, 29 de noviembre de 2009

Noviembre 29: José Emilio Pacheco

Ya empezó la Feria Internacional del Libro de Guadalajara, esta ciudad del tequila y los mariachis tendrá como todos los años a una buena cantidad de buenos escritores. No estoy seguro si irá Jose Emilio Pachecho, quien está nominado para recibir el Premio Principe de Asturias en España.

Sobre este escritor tengo una anécdota pendiente que contarle para el día que por casualidad me lo encuentre. Y es que en Batallas en el desierto, uno de sus libros más famosos. Uno de sus personajes se llama igual que yo, vivía en el mismo barrio que yo de pequeño y estudiaba al igual que yo en las mismas escuelas privadas del barrio vecino. Ese personaje era yo, sin duda. Sólo que su destino fue terminar vendiendo chicles en la calle, el mío aún lo desconozco.

Quién quiera saber más de Jose Emilio, aquí una entrevista que le hicieron en Letras Libres.

sábado, 28 de noviembre de 2009

Noviembre 28: Fusión Gin

Para las personas que siguen este blog saben que mi bebida actual es el Gin tonic, así que aprovechando una comida en casa de Zu y Williem, saqué una receta de un Gin citric´s que quedó estupenda, así que quiera la receta ahí va:

Al vaso se le ponen los hielos, se agrega Gin, se exprime medio limón (lima en España) y se le agrega la tónica. Después se parte una rodaja de limón y un poco de cascara de naranja. A disfrutar!!! 

viernes, 27 de noviembre de 2009

Noviembre 27: Ché

Hoy se publica en ON MADRID, la guía que sale los viernes con El País, un reportaje acerca de lo que opinan los Argentinos de sus tópicos ¿Son todos futboleros, carnívoros y charlatanes? Entre las cosas que dicen ellos mismos durante el reportaje: Lola García "En Argentina hay más psicoanalistas que personas...nos gusta mezclarlo todo", Manuel Sing "Decimos que somos los mejores en todo, pero es un juego para reírnos de nosotros mismos".  

Yo por ejemplo puedo decir que mi experiencia con los Argentinos ha sido buena, me he quedado con lo mejor de ellos. Uno de mis mejores amigos antes de venir a España era Argentino, era un entregado a la amistad y daba todos por los demás. Después cuando viaje a Argentina me tocó rodearme de gente muy amigable que apenas escuchaban acento mexicano y los ojos se les iluminaban -Me encantan las rancheras, me decía una chica en Bariloche, justo donde empieza la Patagonia. Otra anécdota fue en Túnez, el primer viaje que hice al llegar a España. Fui con mi amigo Emilio, en el viaje nos encontramos un matrimonio de Argentinos que se avergonzaban de los otros Argentinos que venían en el tour por prepotentes y nos adoptaron como sus hijos, nos cuidaban y nos llevaban a todos lados dentro de ese país Africano. 

Así también hubo una época en mi vida que estuve rodeado de Argentinos, casi siempre en el área laboral. Aunque tengo estos buenos recuerdos, hay otras anécdotas que borré de mi mente, ya que cumplían con los tópicos marcados. No les puedes enseñar nada porque lo saben todo, siempre tienen algo que decir y son los mejores en todo. Y tu, solamente eres un boludo de mierda que les hinchas las pelotas. Pero como en todo, esto se queda en tópicos, y de ahí cada persona es una excepción. Lo cierto es como dice mi amigo Tavo: Dios los hace y el viento los amontona. 

En la foto, viaje a Túnez con nuestros padres argentinos adoptivos. 



jueves, 26 de noviembre de 2009

Noviembre 26: JLB II

Uno de los libros que Borges cita como sus favoritos es El libro de Arena que yo tengo con gran cariño pues además me lo trajo Romain de Francia en una edición bilingüe, por un lado está en español y por otro está lo mismo en francés. Dentro del libro hay un relato llamado El otro (L´autre) en donde narra el encuentro de Borges consigo mismo pero más joven, el viejo que ya ha perdido la vista y el joven que aún le falta mucho camino por recorrer. A pesar de que trata de razonar de que se trata solamente de un sueño, varias pistas le indican que ese encuentro fue real -No sé la cifra de libros que escribirás, pero sé que son demasiados. Escribirás poesías que te darán un agrado no compartido y cuentos de índole fantástica...Me agradó que nada me preguntara sobre el éxito o fracaso de los libros. 

Con esta historia de Borges pienso que pasaría si me pasara lo mismo. Si me encontrará conmigo pero 50 años más viejo ¿Que es lo que me diría? ¿Me adelantaría las historias del mundo, las anécdotas personales y las profesionales? Tal vez me dé una pista porque no tengo ni siquiera la remota visión de donde me veo en 10 años. Tal vez si llego a esos 77 sea un viejo solitario y amargado que pocas cosas le satisfacen. 

miércoles, 25 de noviembre de 2009

Noviembre 25: JLB I

Hace tiempo prometí que escribiría un post sobre la entrevista que una periodista de El País Semanal le hizo a Jorge Luis Borges y que fue publicada el 30 de diciembre de 1979 y que como un tesoro tengo en mis manos. Que maravilla leer un texto sobre Borges antes de morir Sentado en un sillón, en la penumbra clara de una habitación antigua de una casa de pisos de Buenos Aires, solo, mirando sin ver a través de un ventanal de oscuros visillos, con las persianas semiechadas, está Borges vestido de gris, impecable de los pies a la cabeza. Con corbata, chaleco, reloj de leontina. 

El Borges que pierde la vista y que aún así no deja de escribir El Borges que pierde la vista y que aún así no deja de escribir Veras el color amarillo y sombras y luces. No te preocupes. La ceguera gradual no es cosa trágica. Es como un lento atardecer de verano. Escribe en El otro. 

También habla de la situación de Latinoamérica Yo he recorrido toda América...Con las pequeñas peculiaridades, que muchas veces no es más que acento, en todas partes nos hemos entendido. El problema de estos países es que no tienen clase media. Y la clase media es la más importante. También se interesa por España ¿Están ustedes realmente mejor? La periodista le habla del pasotismo, el macarrismo y el cheli diciendo que ahora en España se entra por la puerta tuteando a todo el mundo y Borges le contesta: Claro que aquí también pasa. Lo del tuteo. La gente joven trata de vos de inmediato. Una señorita me decía el otro día "Leí su libro, Borges, es bárbaro" Y yo le dije "Espero que no, señorita. Que no sea bárbaro" 

Este texto es una delicia que a quien se interese se lo puedo compartir pasándolo por ejemplo a PDF. 

martes, 24 de noviembre de 2009

Noviembre 24: Preocupación de madre

Por la mañana he recibido cientos de llamadas con gente que se quiere sumar a la investigación sobre la obesidad a la cual le llevamos la parte de prensa y comunicación. Me exponen muchos casos que yo no puedo resolver sino que tengo que canalizar a los investigadores. Uno en particular fue el de una señora preocupada por la obsesión de su hija por bajar de peso.

-Es que ya no come nada, está obsesionada con no mezclar hidratos de carbono y carnes. A veces come tan poco y se siente mal que tiene que tomar unas pastillas que compra en la farmacia, deja te digo cuales son. Ya no sé que hacer por eso recurro a su ayuda. -Señora no sé que decirle.

A medio día quedo para comer con mis abogadas favoritas en Cre-cotte. Yolanda está preocupada por su hijo que no despavila y ya tiene que ser autosuficiente. Le digo que no se preocupe y que le de tiempo pues ahora que entró a la universidad vivirá cosas que le harán madurar.

No cabe duda que las madres por una cosa o por otra nunca se dejarán de preocupar.

lunes, 23 de noviembre de 2009

Noviembre 23: Culpabilidad global

Me despierto y empiezo a hojear al XL Semanal. Aparece un reportaje que habla sobre la sequia más larga de la historia en Kenia: ganado y animales salvajes ya mueren por manadas, pero el hambre también ha colocado a millones de personas al borde de la muerte. El reportaje lo ilustra una jirafa muerta en medio de la carretera. Me aterrorizo.

Este tipo de reportajes buscan la concientización de las personas, tal vez las solidaridad y la ejecución de acciones puntuales. Pero también logran que las personas que nos despertamos y podemos meternos en la regadera, calentar el café y desayunar caliente nos sintamos profundamente culpables. Yo por lo menos, ya reciclo la basura, me ducho con poca agua y al lavarme los dientes apenas y abro el grifo, sin embargo la culpabilidad es inminente.

La pregunta es ¿Hasta que grado me tengo que sentir culpable y asumir ese sentimiento? Ya sé que gozo de privilegios que otras personas no tienen, eso sin duda. Pero también hago sacrificios en mi vida, me despierto temprano para ir a trabajar y no llego hasta muy noche. Los jueves los musculos ya me duelen y el cansancio físico es inminente porque parte de mi trabajo consiste en el desgaste físico y además se me ha desarollado un tic nervioso en el hombro que cuando estoy con mucho estrés hago movimientos involuntarios. Aún así no debo y espero nunca dejar de sentirme ajeno a los problemas que aquejan el mundo que me tocó vivir.

domingo, 22 de noviembre de 2009

Noviembre 22: Funtional training

Hoy todo el día he estado encerrado en un curso del gimnasio llamado Funtional Training. El Funtional es un sistema que basa su objetivo en realizar ejercicios que son de utilidad en la vida cotidiana ya que el uso de aparatos de musculación limitan los movimientos a músculos específicos (biceps, triceps, femorales, etc).

Y aunque asistamos al gimnasio, nuestra vida sedentaria nos ha hecho dejar a un lado movimientos que el ser humano realiza con cotidianidad como levantar algo del suelo, barrer, etc. Así que el funtional hace que actives todas las partes del cuerpo y trabaja con movimientos y no con músculos. Son programas divertidos de trabajo excesivo que también ayudan a realizar objetivos específicos como ganar resistencia a un tenista, alguien que practica esquí, etc. Llegue tan cansado a casa que me bebí una cerveza Alhambra edición especial.



sábado, 21 de noviembre de 2009

Noviembre 21: Motocross

Hoy fue el evento de Motocross, últimamente he desarrollado cierta fijación por las motos que veo por la ciudad y en algún momento me gustaría comprarme una. Como la vez que fuí a la formula 1, la diferencia entre ver este tipo de eventos en vivo o por la tele es el motor, escuchar el motor de estas maquinas ya tiene su merito.


Y aquí el primer vídeo del Blog. 


viernes, 20 de noviembre de 2009

Noviembre 20: Viernes de Cocktail

El viernes despúes de cenar con Ana y Claudina, amigas del Máster, nos fuimos a tomar un cocktail a del Diego. Ya me habían hablado de este mítico lugar aunque realmente me encantó para ir a tomar algo con los amigos pues el Chicote ya se ha quedado en el mito de las películas de Almodovar. Por cierto, los baños de del Diego son muy originales ¿Alguna vez he hablado de la obsesión que tengo con la arquitectura y decoración de los baños a donde voy?. Ana que se quedó a trabajar en Repsol cuando los dos haciamos prácticas allí y ahora está en la Fundación me regaló boletos para el evento de Motrocross mañana en el Palacio de los Deportes.

Nota 1. Últimamente no porto mi cámara de fotos y eso hace que me quede con ganas de escribir sobre algunas cosas pero como no tengo material gráfico no lo hago. Espero ser más constante.

Nota 2. Hoy es el festejo de la Revolución Mexicana, aquí en la Maestría nos recordaron una vez que la Mexicana fue la primera revolución del S.XX que además fue ejemplo para las revoluciones venideras del siglo pasado. Un ejemplo de lucha que ganó muchos derechos en el México Postcolonial. Que aunque todavía falta mucho por hacer, hubieron logros.

jueves, 19 de noviembre de 2009

Noviembre 19: ¿Una cinta para grabar?

Estamos haciendo un proyecto en el trabajo en donde se va a realizar un estudio con varias instituciones (universidades, ministerio, hospital) de gran importancia para determinar algunas causas de obesidad. Para ello, se está realizando un casting de las personas a las que gratuitamente se les hará todo un seguimiento personalizado con nutricionistas, entrenadores personales, médicos, etc.

Nosotros llevamos toda la parte de prensa, así que entre otras cosas conseguimos que uno de los investigadores tuviera una entrevista radiofónica para explicar el proyecto. Generalmente se le pide a la radio que nos dé una copia de la entrevista o en internet se pueden descargar los programas, pero al no conseguir ninguna de estas opciones la única opción era comprar una cinta de grabación o cassette para grabar dicha entrevista.

¿De verdad quieres que te cuente el trabajo que me costó encontrar alguien que vendiese aún estas reliquias de mi generación o te lo puedes imaginar?

miércoles, 18 de noviembre de 2009

Noviembre 18: Las luces se encienden

Desde hace una semana, en las calles del Centro empiezan a colocar las luces que iluminarán la Ciudad por Navidades. Demasiado temprano, me dice mi conciencia que se niega a pensar que las fiestas están en la puerta de la esquina y que otro año más se ha pasado volando. El trauma surgió cuando hicieron una prueba sobre la calle montera en donde han colocado una especie de árbol navideño e hicieron la prueba iluminandolo junto con toda la calle.

El invierno de Madrid me gusta mucho. Todo el centro lleno de luces, la gente haciendo largas colas en la tienda de Doña Manolita para comprar un billete de lotería. La gente con abrigos y gafas porque el sol deslumbra aunque no calienta. Sin embargo por alguna extraña razón el frío no llega y tal vez por eso mi mente se resista a ver toda las calles llenas de luces.



martes, 17 de noviembre de 2009

Noviembre 17: Revistas del corazón

Me encontraba frente al ordenador revisando las noticias vespertinas cuando de repente llega Susana y me advierte, pincha aquí, con una cara de sorpresa. La noticia trataba de la separación de Pastora Vega (actriz) e Imanol Arias (Antonio Alcántara en Cuéntame) después de 25 años de relación. 

Susana se puso muy nerviosa, sacó el móvil y vio todas las llamadas perdidas. Inmediatamente llamo y después de escuchar un, me encuentro fatal y tu desaparecida. Susana respondió con un joder tía, lo siento, ya lo he visto todo. 

Susana quien es una buena amiga mía desde que llegué a España es, además de compañera de trabajo, hermana de Pastora Vega. 

lunes, 16 de noviembre de 2009

Noviembre 16: Montar el pollo

En este país cuando a alguien le haces un escándalo por algo se le llama Montar el pollo. Cosa que hice camino a casa y durante 30 minutos de llamadas a México (previamente había hecho unas cuantas llamadas aquí). Resulta que desde que vine por primera vez he dejado mi billete de avión de regreso abierto a un año, mis padres me dijeron que no tenía necesidad de sufrir y que cuando quisiera regresar lo hiciera y es por eso que he mantenido el ritual del billete abierto. 

Ahora que quería cambiar el billete para irme a pasar navidades con la familia me argumentaron que el billete había caducado. Yo resistí e insistí hablar con todo el personal de aeromexico si era posible. Hasta que decidí cambiar la estrategia y empecé a exigir y casi gritar soluciones, con los argumentos que siempre funcionan; ¿soy fiel a la empresa y me hacen esto?; soy hasta socio premier; para el futuro me pensaré si viajo con ustedes, etc. y en ese momento la magia surgió y ya tengo mi billete para México con disculpa incluida. 

PS. Pese al problema, Aeromexico me parece la mejor aerolínea para cruzar el Atlántico, te atienden como un rey y cada cliente es especial. Desde que me vine por esta aerolínea, no he pretendido cambiarla. Para que las empresas quiten de su mente eso de que la fidelidad ya no existe. 

domingo, 15 de noviembre de 2009

Noviembre 15: Los derechos de los niños

Cuando tenía como 10 años mis padres me mandaron a Nayarit, una provincia de México, a pasar las vacaciones de verano. Era la primera vez que viajaba solo en avión con los cuidados de las sobrecargo de vuelo. Al llegar al pueblo de donde se decía que mi familia era una de las más poderosas, yo pasé a ser inmediatamente el hijo del Licenciado. Y es que en aquel pueblo como en muchos otros, entrar a la universidad para ser licenciado significa que en un futuro serás abogado, sólo se puede ser licenciado o médico, no hay cabida para más. 

Todo este preámbulo desemboca en la anécdota de la tarde que estuve con el presidente municipal en donde el aprovechando de su estatus y yo de la situación me preguntó si sabía leyes como mi padre a lo que respondí que si. Me pidió que le dijera los dos primeros artículos de la Constitución, y como por aquel entonces yo estudiaba los derechos de los niños le solté mi primera barbaridad. Artículo 1. Los niños siempre tienen la razón. Artículo 2. Aunque los padres aleguen los niños seguirán teniendo la razón. La gente que rodeaba al presidente le preguntaron que si era verdad que esos eran los artículos de la Constitución. El asintió por no emitir un no lo sé, yo quedé como una promesa y el siguió siendo el señor presidente. 

La lectura del domingo: Las 20 historias, 20 países, 20 años de la Convención sobre los derechos del Niño que publica El País Semanal. Pido prestada una de ellas para ilustrar el post. 

sábado, 14 de noviembre de 2009

Noviembre 14: Sin DVD

Antes de que se venciera la garantía del DVD que decidimos comprarnos entre Romain y yo al venir a esta casa, lo llevamos a la Fnac a reparar. Y es que el dichoso ha salido muy malo, cosa lógica por pagar 39 euros. Yo aunque siempre apuesto por la calidad aunque se pague un poco más, la razón de comprar este aparatejo es que aunque la caja no lo dice, es multiregión. Es decir, lee todos los dvd´s del mundo que por razones comerciales los hijos de p...muy astutos que crearon este sistema decidieron dividir al mundo por regiones y así Europa es la región 2, USA la 1, Latinoamerica la 4, etc. Entonces en un aparato de región 2 convencional no podría leer mis discos comprados en México y Estados Unidos, y así sucesivamente, mira que serán listos. Inclusive en las PC te permite cambiar la región hasta un máximo de 4 veces, después imposible.

Han dicho que tardarán un mes en entregárnoslo, UN MES, y eso que ayer me compré el periódico Público solamente por la peli que regalaban, por cierto una de mis favoritas, No man´s land de Danis Tanovic que trata sobre la guerra entre bosnios y serbios. Una historia que, con humor, enfoca el drama de una guerra sin razón (¿alguna la tiene?) entre hermanos. 

viernes, 13 de noviembre de 2009

Noviembre 13: La fiesta del gym

Voy llegando de la fiesta que organizamos para los socios del gym, me he divertido mucho, además que no contaba que como uno de los organizadores iba a tener varias copas de gin tónicen mi mano gratis. Este tipo de fiestas son importantes para que la gente se conozca entre sí. De hecho varias de las personas que son importantes en mi vida aquí, han sido primero mis alumnos, y si tuviera que ir a una nueva Ciudad y no conociese a nadie creo que lo primero que haría sería inscribirme a un gimnasio y comprarme un perro. Es una estrategia para socializar no falla. 

-¿Que es lo que bebes? Cuando estoy de fiesta me gusta preguntar a las personas que es lo que están bebiendo aunque una chica lo advirtió y le pareció un poco raro, dice que las únicas personas que lo preguntan son los de la barra para servirte la copa. En realidad he hecho mis teorías de personalidad según lo que bebe cada persona, no sé si algún día lo desvelaré y más porque se trata de una teoría absurda. 

Por último y otra de las cosas por las que me gustó la noche fue por la retroalimentación con mis alumnos, saber que tal mis clases, que les gusta y que no. Por ejemplo, han notado que en Spinning pongo puras canciones en inglés, a uno le gustaría pedalear un poco de rock en español y una chica dice que le gusta mi clase pero que a veces pongo cada cosa. Por último me sugerían incluir una canción de Joaquín Sabina para estirar, que aunque en realidad me gusta mucho no me sentiría cómodo poniéndolo en clase. En fin, que la noche ha sido un éxito. 

jueves, 12 de noviembre de 2009

Noviembre 12: Tequila sunrise

Llevo una semana con tos nocturna y de vez en cuando dolor de garganta. No sé si me estoy enfermando pero no me termino de enfermar, es una incertidumbre que vuelve noche tras noche. 
Hoy he decidido poner fin al virus. Después de cenar saque dos vasos de tequila, porque Romain se solidarizó, los llené a tope y antes de beberlo le dije al Virus -Hasta aquí has llegado listillo, que te den. 

Ya saben el remedio de la abuela, a la salud de todos. 

La música de hoy: El nuevo disco de Joaquín Sabina que se puede escuchar entrando en la página de El País. 

miércoles, 11 de noviembre de 2009

Noviembre 11: El poder de la palabra

Varias veces he coincidido en el bus con una chica argentina, profesora de inglés y poco agraciada, o la verdad es que también se ayuda poco. Con un pelo rapado por los lados, dientes separados y cara redonda que además viste con ropa holgada, zapatillas de deporte y una mochila desaliñada. Lo que llama la atención es que sus palabras son totalmente opuestas al aspecto que trata de dar. Sin embargo es una chica educada en exceso que siempre roba mi atención. Resulta que siempre saluda al conductor y es el alma de las conversaciones de la gente con la que va. 

A través de la palabra he descubierto que tiene una percepción de la realidad más elevada que la gente que le acompaña; se encarga de observar cada detalle de las cosas que lo hace fascinante cuando ella lo cuenta. Es inteligente, lo sabe y por ello saca partido, sin duda es su arma principal para decir, mira esto que vez es más de lo que te puedes imaginar chaval. Por ello tengo una teoría y es que como sabe que la palabra es su forma de enfrentarse al mundo, ha aprendido a ganarse el respeto de los demás a través de ella, lo sabe y lo explota. En realidad no sé si piensa todo lo que dice pero es su punto fuerte. En el camino mientras venía a casa, dejé el libro de Millenium del que estoy totalmente enganchado y me puse a escucharla. Me preguntaba que pasa aquellos días en que se queda sin voz. 

martes, 10 de noviembre de 2009

Noviembre 10: Tiempo de creación

El verano pasado que me quedé sin trabajo me di cuenta de las cosas que podría hacer si me lo propusiera; quise escribir un libro y terminé el primer capítulo. No lo continué ya que antes necesitaba documentarme sobre unos aspectos, mi reto fue ubicarlo en el Madrid de principios de los 80´s; quise retomar el programa de radio en el que trabajaba con mi tío en México acerca de música de cubana y mulata. Mi propósito era el vender el proyecto aquí para poder pasarlo a alguna frecuencia radiofónica española. El resultado es que me hice de un contacto quién pudo haberme ayudado pero tampoco finalicé el Brief para presentárselo; hice un pacto con Ana, que es una gran pintora que ya empieza a cotizar sus cuadros,  para que me enseñase a pintar mientras yo le daba clases de estiramientos y Yoga; El último de todos fue querer fundar mi propia empresa, un reto muy ambicioso y lleno de miedos. Si bien no contaba ni siquiera para comprarme un fax, si tenía el apoyo de un amigo que desde hace tiempo dice que me patrocina económicamente si le presento un proyecto interesante. Todo lo anterior lo hacía con pasos lentos y  miedo ya que la mayoría de decisiones suponían riesgos muy grandes. 

Días después me llamaron para ofrecerme el trabajo en el que ahora estoy y lo anterior se quedó almacenado en el disco duro de mi ordenador. Ahora trabajo de lunes a viernes y tengo dinero suficiente para quedar a comer algún día entre semana, salir los fines y planear viajes de vez en cuando. 

Me he planteado si una vida resuelta limita el proceso creativo de las personas. 

lunes, 9 de noviembre de 2009

Noviembre 9: Un homenaje

Hoy Santi y Ana habían convocado para ir a comer. Todo mundo diría sus propuestas aunque como nadie se decidió Ana propuso un restaurante Armenio. Leí que la especialidad era el Humus y el cordero. En ese momento con el cordero me entró el apetito bestial por un asado Argentino, y es que hace mucho no me doy el homenaje de comer esos trozos de lomo bestiales que tiene la cocina Argentina. Así que la cita fue en el De Marías en donde después de dos botellas Rioja de la casa se nos subió al grado de querer ir a otro lugar por un gin tonic. Fuimos al Hotel de las Letras en donde nos alcanzó Virgina y luego fuimos a su casa y Manuel entró al quite con unas cervezas, total que no terminamos hasta más de la una. 

La comida: Lomo de chorizo, ensalada verde, provoleta con orégano, chorizos asados y dos tintos de la casa. 

PS. Traté de buscar alguna foto de mi viaje por Argentina en donde el homenaje de hoy, en aquel país uno se lo da por unos 10 dólares. Esos quince días fueron una delicia gustativa aunque no volví a comer carne en no sé cuantos meses. 


domingo, 8 de noviembre de 2009

Noviembre 8: Pasión Gourmet

Por estos días me ha pasado por la cabeza que toda la gente con unas papilas gustativas básicas puede distinguir perfectamente el buen gusto para la buena comida. Lo único que falta es que le ofrezcan un producto de buena calidad para que a partir de ese momento pueda comparar. Así por ejemplo no es que la gente no sepa de vinos, es que posiblemente no han probado alguno que al tragarlo pase tan suavemente y deje un sabor sutil pero dinámico que le extasíe, por eso dice no entender de vinos. Aunque seguramente si prueba un Vega Sicilia y prueba uno de cartón un día después sabrá que este último es muy malo. Ya después habrá gente que se especialice en uvas, regiones o cosechas, pero al menos el me gusta o no me gusta ya está ahí. 

Lo mismo pasa con el jamón ibérico, la pasta, el queso y por supuesto el pan. Los franceses se quejan de que en España no hay un buen pan ni buenos postres, pero es que madre de Dios cuando vas a las boulangerie francesas, te das cuenta que entrando ahí pierdes la razón y los quieres devorar todos de un bocado. Como esta tienda que ha aparecido de repente por Madrid de la que ya había hablado, le pain quotidien que una vez que pruebas el pain au chocolat, difícilmente quieres probar alguno de otro lugar. 

La peli de domingo: Copying Beethoven. 
Las lecturas de hoy: El amplio reportaje que se hace sobre El Muro de Berlín en El País dominical. 

sábado, 7 de noviembre de 2009

Noviembre 7: Móntate una peli

Hoy mi ex compañero de piso me ha invitado al estreno de una película que escribió y dirigió Antonia San Juan, quien muchos recordarán porque interpretó el papel de Lagrado en la película de Almodovar "Todo sobre mi madre". El hecho es que como Javi la entrevistó un par de días atrás asistimos para ver que tal estaba el proyecto. 

El motivo del post no es hablar de la película porque para eso hay blogs especializados en cine. Lo que quería es comentar el momento en que uno decide arriesgar en la vida todo por un proyecto por el que se sueña. Ella por ejemplo, después de la función comentó que no tuvo subvención de ninguna índole y que se financió todo el rodaje. Todos tomamos decisiones en la vida sabiendo que se tienen que sacrificar otras (principio fundamental de la economía) y comentó que ella había decidido no comprarse una casa y montarse una película. No deja de impresionarme la capacidad de decisión que tiene mucha gente para arriesgar por un proyecto, no importando que el riesgo pueda ser alto. Al final se verá si mereció la pena arriesgar aunque supongo que su película es el fin y no el medio de su felicidad. Por cierto, la película se llama Tú decides. 

viernes, 6 de noviembre de 2009

Noviembre 6: Castañas

¿Alguien me puede instruir y decirme que hago con estas castañas que me trajo mi peluquera desde Galicia? Las he comido asadas por la calle en navidad pero en casa no sé que hacer. 

Punto:    La tarde de hoy la dedico al sofá, leer y descansar. 
Música:  La canción de hoy es una dedicatoria de Gaby, Talk tonight de Oasis. 

jueves, 5 de noviembre de 2009

Noviembre 5: Halyna y su prima

Llegué a casa cerca de las 11 de la noche con un cansancio físico que puedo justificar cuando mi trabajo por las tardes consiste en poner en forma a las personas. Halyna estaba en casa haciendo la limpieza junto con su prima. -Jooooorge!!!! Me saludó efusivamente como lo hace cada que me ve. Ya sabía que esas dos mujeres eran inseparables y que los fines de semana terminan bebiendo botellas y botellas de Vodka. 

Su prima me ha saludado como si me conociera de años, me ha dicho que ella ha aprendido mejor español que Halyna. Y también me ha dicho que desde el colegio cuando les enseñaban Ruso por obligación viniendo de un país del Este siempre se le dieron bien los idiomas y habla más de cuatro. Pasando de un tema a otro, dijo que el peor trabajo que ha tenido en España es de interna cuidando a una señora rica y déspota. -Siempre me vigilaba y me limitaba en la comida. Si hacia huevos, decía que le preparara dos para ella y uno para mí. Si ya no quería sus sobras iban a mi plato como perro. 

-Supongo que por eso está sola. Le dije. -Al final, somos felices con lo poco que tenemos. Justifique, pensando que es lo que se dice siempre en estos casos. Antes de irse me enseñó a decir groserías en ucraniano...que ya se me olvidaron. 

miércoles, 4 de noviembre de 2009

Noviembre 4: Lévi-Strauss

Por costumbre al despertar y antes de ir a la ducha me meto a internet a hojear unos cuantos periódicos, y hoy amigos míos me he despertado con la triste noticia de que ha fallecido Lévi-Strauss. Este filósofo belga radicado en Francia fue, se puede decir de alguna manera, uno de los mentores de mi tesis universitaria. Y es que Lévi-Strauss me deslumbró con su manera de abordar cualquier cuestionamiento que se le plantease y por eso su corriente estructuralista fue la columna vertebral de mi proyecto. Ir poco a poco desmenuzando el objetivo hasta llegar a su parte más profunda, es ahí donde las ideas cobran sentido. 

Todos los grandes a los que puedo admirar en el mundo académico se han ido de este mundo de vivos poco a poco sin que queden apenas sustitutos, no lo sé de cierto, pero creo que el último que me queda es Umberto Eco. 

martes, 3 de noviembre de 2009

Noviembre 3: Una pequeña guitarra

Will llegó a la Oficina con una pequeña guitarra, casi como de juguete y en juego discordante con su look de chico americano cool, gafas rosas y grandes cascos (audífonos) para ir escuchando música del Ipod. 

-¿Y esa guitarra Will? Me ha contado que se la trajo de Estados Unidos porque no podía traerse la grande así que esta le va bien. Me ha dicho que le gusta tocar la guitarra y como se ha dado cuenta que ya no tiene más dinero del que se trajo y del que sus padres le pudieron dar viniendo de una familia de cinco hijos pues hoy quiere probar suerte. La suerte radica en que se pondrá a tocar la guitarra en el metro para sacar unas pelas. -Quiero salir el fin de semana y beber cañas, así que esto puede ser la solución. 

Will apenas habla español y cuando lo hace tiene ese acento americano muy marcado. Vamos a ver como le va, pero esta experiencia seguro no se le olvida jamás. Pienso que así empieza la gente triunfa o al menos que es feliz, encontrando opciones para sobrevivir y careciendo de algunas cosas suficientes para buscarte la vida. 

lunes, 2 de noviembre de 2009

Noviembre 2: El muro de Berlín

La vez que estuve en Berlín me dejé seducir por uno de los souvenir más vil que uno puede comprarse, un trozo del Muro de Berlín. A pesar de toda certificación que me juraron y perjuraron que tenía, casualmente en todas las tiendas venden miles de pedazos y misteriosamente todos provienen de una parte graffiteada con colores llamativos. 

La vileza de este pequeña adquisición no está en el objeto como tal sino en su significado. Por que tener un objeto que recuerda que justo hace veinte años había un mundo dividido por el lado más irracional del ser humano. No dudo que el mundo actual esté resuelto pero la gente que vivió la parte más cruel de la separación supongo que se querrá olvidar del estado en el que se encontraban, como el de persecución, espionaje, encierro y pobreza. En Berlín sin ir más allá aún se nota la diferencia entre la parte occidental y la oriental. Las personas que creen que el imperio soviético es un ejemplo a seguir de igualdad social a través de su comunismo les invito a hablar con cualquier persona que haya vivido ese momento en  Europa del Este a ver que les dicen. Y es que tendemos a creer que lo utópico existe y a pesar de que la gente que vive ese proceso grita que algo no está bien los soñadores viéndolo desde fuera lo creen un ejemplo a seguir. 

Hace veinte años que cayó el muro de Berlín y aún falta derrumbar otros muros que esta vez no tienen forma de cemento ni graffitis encima. 


domingo, 1 de noviembre de 2009

Noviembre 1: Compromisos

Anoche asistí a la Feria de las Cervezas que se organizó en pleno tendido de la plaza de toros, mucha cerveza y muchos borrachos. Cervezas de todo tipo y en todos los tamaños, la más recurrente era la que se servía en tarros de un litro. Claro que para acompañar semejante tamaño, el cuerpo necesita comida de vez en cuando, y para eso había de todo entre lo destacado, las bratwurst, salchichas alemanas. 

Hoy por supuesto despertar un poco más tarde de lo habitual e ir a por los periódicos y los croissant para desayunar. A medio día me invitó a comer la chica boliviana que hace la limpieza en el gimnasio y por la tarde hubo cita en los bolos para el que será la apertura de un prometedor torneo. Sin presumir mucho, los mejores fuimos Max (USA) y yo (México). Mira que haber participado en el torneo de bolos de la empresa donde trabajaba me dejó algo. 

Termina el fin de semana y estoy muerto, quiero un día para estar echado en el sofá, pero yo mismo me gestiono mis compromisos así que es mejor callarse la boca, aguantarse y empezar una nueva semana.